자일리톨1 껌으로 자주 씹는 자일리톨, 심혈관계 질환 위험을 높인다고? 편의점이나 마트의 계산대 부근 늘 자리 잡고 있는 자일리톨 껌을 모두 한 번쯤은 보았을 것이다. 껌 하면 자일리톨이 생각날 정도로 우리에게 친근한 이 성분이 우리 건강에 안 좋은 영향을 끼친다는 논문 결과에 적잖이 충격을 받았다. 과연 어떤 논문을 근거로 자일리톨 껌과 심혈관계 질환이 평가되었는지 살펴보고자 한다.1. 자일리톨이란 무엇인가?먼저 자일리톨에 대해 알아보자. 자일리톨은 천연 감미료로 충치가 발생하기 좋은 환경인 산이 형성되는 과정이 없어 충치에도 도움이 될 것으로 잘 알려져 있다. 한국에서는 특히 칼슘과 비타민D와 더불어 건강기능식품에서 받을 수 있는 가장 높은 등급인 "질병 발생 위험 감소" 등급에 속하는 원료 중 하나로 우리에게 매우 친숙한 이름이다. 이 자일리톨은 식물에서 추출해서 만들.. 2024. 8. 7. 이전 1 다음
